モンゴルの岩塩 100g

モンゴルでは、この強い浄化力を持つ岩塩をJamts Davs（ジャムツダウス）とよんでいます。Jamtsは健康の神様、Davsは塩の意味があり、特別な塩とされています。

甘くてまろやかな味わい、ミネラル豊富な岩塩。風味豊かなモンゴルの岩塩は、地中深くに眠る自然の恵みです。太陽の光をたっぷり浴び、風や雨によって形成された岩塩は、ミネラルが豊富で、健康にも美味しいと評判です。

モンゴルの岩塩は、古代から大切に取り扱われてきた至宝。石のように堅く、しっかりとした結晶は、噛むたびに口の中でほどけていく感覚がたまりません。洗練された味わいは、シンプルな一品料理から高級料理まで幅広い料理にマッチします。割烹、お寿司屋さんなどで、岩塩を使うお店が増えています。

岩塩にはマグネシウムが含まれていないので、苦みがありません。ステーキや焼き鳥、おむすびなどに振りかけると、ほのかな甘みがただよいます。また湿気にも強いので、固まりにくいのも特徴です。お料理の隠し味に使うのも最適。漬物や魚の塩焼き、野菜炒めの味付けなどにも、この甘い岩塩はよく合います。

この岩塩は、厳選された原料を使用し、丁寧な製法で作られています。自然の恵みを封じ込めたモンゴルの岩塩は、心と体を癒してくれます。食卓に置けば、食事がより豊かな味わいになることでしょう。

日本でもまだ馴染みの少ないモンゴルの岩塩。その美味しさをぜひ体験してみてください。忙しい毎日の中で、ほんの少しの贅沢を味わうことができるはずです。

塩化ナトリウム 97.3%
カルシウム 0.3%
カリウム 0.03%（日本食品分析センター）
原産国：モンゴル国
※にがりの成分であるマグネシウムは含まれておりません。
※直射日光や高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。